제 31회 광주김치축제
매년 김장철을 앞두고 광주광역시에서는 김치축제를 개최합니다. 10월 18일부터 3일간 열리는 이번 31번째 축제는 , 김치 체험, 김치마켓, 흑백요리사 출연 셰프들과 명인김치의 푸드쇼까지 다양한 프로그램을 진행합니다.
축제기간
2024.10.18.(금)~10.20.(일) / 3일간
축제장소
장소광주광역시청 광장 일원
대표 프로그램
• 천인의 밥상
• 광주김치 스타셰프 푸드쇼
• 대통령상 김치명인 푸드쇼
• 김치마켓
• 김치체험
프로그램 일정
• 10월 18일(금)
| 시간 | 프로그램 |
| 12:00 | 오프닝쇼 (모두의 김치파티) |
| 13:00 | 풍류마당 (광주시립창극단) |
| 재즈그루브 (리페이지) |
|
| 14:00 | 김치체험학교 (김치맨이 떳다) |
| 15:00 | 약선요리 푸드쇼 (신카이미야코) |
| 17:00 | 스타셰프 푸드쇼 (여경래, 최현석) |
| 20:00 | 힐링팝페라 (뮤탑보이스) |
• 10월 19일(토)
| 시간 | 프로그램 |
| 11:00 | 대통령상 김치명인 푸드쇼 |
| 12:00 | 김치체험학교 (김치맨이 떳다) |
| 14:00 | 대통령상 김치명인 푸드쇼 |
| 15:00 | 김치체험학교 (김치맨이 떳다) |
| 16:00 | 뮤지컬 테마공연 (나의 첫 김치파티) |
| 17:00 | 스타셰프 푸드쇼 (파브리, 정관스님) |
| 20:00 | 댄스파티 (DJ장군/비보이잭팟크루) |
• 10월 20일(일)
| 시간 | 프로그램 |
| 11:00 | 대통령상 김치명인 푸드쇼 |
| 12:00 | 김치체험학교 (김치맨이 떳다) |
| 14:00 | 대통령상 김치명인 푸드쇼 |
| 15:00 | 김치체험학교 (김치맨이 떳다) |
| 16:00 | 뮤지컬 테마공연 (나의 첫 김치파티) |
| 17:00 | 김치체험학교 (김치맨이 떳다) |
| 18:00 | 뮤지컬 테마공연 (나의 첫 김치파티) |
| 19:00 | LG헬로콘서트 '좋은날' 이원중계 |
• 상시프로그램
| 시간 | 프로그램 |
| 10:00~20:00 | -천인의 밥상 -김치오락실 -글로벌 김치라운지 -김치마켓&농부마켓 -아트&플리마켓 |
| 10:00~18:00 | -광주김치주제 전시관 -대하민국 김치 경연대회 전시관 |
대표프로그램
오프닝쇼
• 일시
2024. 10. 18.(금) 11:30
• 출연자
- 뮤지컬 갈라 : 연출 한종신 / 배우 이종경 김영택 조유진 김수옥 / 음악감독 신태주
- 댄스 : 프리슈즈 류다겸 한지수 김다소 박세은
- 모델 : 지져스모델아카데미
광주김치 '스타셰프 푸드쇼'
• 일시
2024. 10. 18.(금) ~ 10. 19.(토)
금요일 2회, 토요일 1회
• 참가셰프
페라리 파브리치오, 정관스님, 최현석, 여경래, 신카이 미야코
• 내용
- 광주김치에 대한 국내외 스타셰프 5인의 다양한 해석을 생생하게 경험할 수 있는 쿠킹 라이브쇼
- 대통령상을 수상한 김치명인의 김치와 다국적 요리 스타일이 결합된 색다른 김치요리 레시피 공개
- 푸드쇼 관람 후 음식 시식행사
광주김치식탁 ‘천인의 밥상’
• 일시
2024. 10. 18.(금) ~ 10. 20.(일)
상설운영
• 내용
- 김치를 베이스로 다채로운 미식경험이 연결되는 김치 식음광장
- 김치요리를 맛보면서 김치푸드쇼, 김치명인 클래스 등 다채로운 문화공연을 한 곳에서 즐길 수 있는 복합문화공간
• 참가업체
-하솜면가 육전메밀(한우육전 외)
-전북식당(닭한마리 칼국수 외)
-신정만국밥(돼지곰탕 외)
-어질현(삼겹말이 외)
-기밀(당근김치와 한우타코 외)
-㈜엘이이(우동이완성되다)
-대통령상 김치명인 협동조합(김치 한우국밥 외)
-일공오공(항아리 통삼겹 바비큐)
-기순이네집(묵은지잡채 외)
-돌담간장백반(동치미쌀국수 외)
대통령상 '김치명인 푸드쇼'
• 일시
- 2024. 10. 19.(토) 11:00 / 김효숙(무등산 푸랭이 해물반지)
- 2024. 10. 19.(토) 14:00 / 박기순(꽃게살배추김치)
- 2024. 10. 20.(일) 11:00 / 김인숙(꽃물갓물김치)
- 2024. 10. 20.(일) 14:00 / 임란(다슬기 동치미)
• 내용
- 역대 김치명인의 대통령상 수상작품 김치담그기 시연
- 시연 종료 후 김치 및 어울림 음식 시식행사
홈페이지
광주김치축제
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kimchi.gwangju.go.kr
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